食品微生物專業(yè)前景 食品生物技術這個專業(yè)好嗎?以后從事哪方面? - 百度...

食品生物技術專業(yè)還是不錯的，從事保健食品，生物制藥等方面工作。

食品生物技術主要研究食品化學慶則、食品微生物學、食品加工與檢驗等方面的基本知識和技能，進行食品的研發(fā)、生產、檢驗、分析、品控等。

課程體系

《無機及分析化學》、《食品化學》、《食品微生物學》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《肉制品加工技術》、《發(fā)酵食品生產技術》、《乳制品加工技術》、《酶制劑生物技術》。

《功能食品加工技術》、《食品分析與檢驗》部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：啤酒釀造、食品藥品檢驗、譽察棚發(fā)酵食品加工技術。

以上內容參考 百度百科-食品生物技沒舉術

微生物專業(yè)的畢業(yè)生，可對口的睜培液工作類型有：釀造、發(fā)酵、制藥、質檢、作物改良、食品生產、生物技術公司、科研單位等，應該說就業(yè)前景還是很不錯的。
微生物學 專業(yè)是生物學下設的一個 二級學科 ，微生物學是研究微生物及其生命活動基本規(guī)律和應用的科學。是一門在細胞、分子或群體水平上研究微生物的形態(tài)構造、生理代謝、遺傳變異、生態(tài)分布和分類進化等生命活動基本規(guī)律，并將其應用于工業(yè)發(fā)酵、醫(yī)藥衛(wèi)生、生物工程和環(huán)境保護等實踐領域的科學。
1.微生物學專業(yè)研究方向
各大院校的研究方向略有不同，以 山東大學 為例，該專業(yè)研究方向主要有：
01 海洋微生物學
02 微生物生理生化
03 微生物遺傳與 分子生物學
04 微生物資源與生態(tài)
05 應用微生物與發(fā)酵技術
06 資源和環(huán)境微生物學
07 海洋微生物學
08 微生物生理生化
2.微生物學專業(yè)培養(yǎng)目標
碩士畢業(yè)生業(yè)務素質上，掌握本學科堅實的基礎理論，系統(tǒng)的專門知識和熟練的實驗操作技術。具有較強的 社會實踐 能力，以及分析和解決問題的能力，了解所從事研究方向的國內外發(fā)展動態(tài)，有較強的獨立從事教學、科研、技術推廣和管理工作的能力，能用外語較熟練地參閱專業(yè)外文資料，具有初步的聽、說、寫能力，能通過論文的發(fā)表闡明研究工作的進展及成果。
3.微生物學專業(yè)悉物就業(yè)前景分析
生物學專業(yè)畢業(yè)生總體來說大多數(shù)是在高校和研究機構中工作。中搏此外還可以在*業(yè)，特別是在食品工業(yè)、飲料生產、藥品*、洗滌清潔劑*和肥料、植物保護材料*業(yè)工作。根據(jù)研究方向不同就業(yè)傾向也不一樣.

微生物學 畢業(yè)生總體來說大多數(shù)是在高校和研究機構中工作。此外還可以在*業(yè)，特別是在食品工業(yè)、飲料生產、藥品*、洗滌清潔劑*和肥料、植物保護材料*業(yè)工作。根據(jù)研究方向不同就業(yè)傾向也不一樣。

微生物學生物學的分支學科之一。它是在分子、細胞或群體水平上研究各類微小生物的形態(tài)結構、生長繁殖、生理代謝、遺傳變異、生態(tài)分布和分類進化等生命活動的基本規(guī)律，并將其應用于工業(yè)發(fā)酵、醫(yī)學衛(wèi)生和生物工程等領域的科學。

擴展資料：

微生物學專業(yè)的培養(yǎng)目標：

1、堅持四項基本原則，擁護黨的路線方針政策。關心國家大事，政治上積極要求進步，認真學習馬列主義、 *思想 、*理論和“ 三個代表 ”的重要思想，有較高的政治理論水平和思辨能力。具有良好的道德品質，為襲清顫人正派，與同學誠摯相處，尊師守紀。

2、具有較扎實的專業(yè)基本功，掌握微生物學領域必須的基礎理論、系統(tǒng)的專業(yè)知識和熟練的實驗操作技能，了解本學科的前沿和動態(tài)，對相近學科有所了解；

3、掌握一門外國語, 能熟練閱讀和準確理解與專業(yè)相關的外文資料，并具有一定的外語聽、說和書面表達能力；具有拍敗獨立從正衡事相關專業(yè)的科學研究、教學工作或擔任相關專業(yè)技術工作能力；具有團結合作和勇于創(chuàng)新精神。

參考資料來源： 百度百科--微生物學專業(yè)

食品生物技術專業(yè)還是不錯的，從事保健食品，生物制藥等方面工作。

食品生物技術主要研究食品化學慶則、食品微生物學、食品加工與檢驗等方面的基本知識和技能，進行食品的研發(fā)、生產、檢驗、分析、品控等。

課程體系

《無機及分析化學》、《食品化學》、《食品微生物學》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《肉制品加工技術》、《發(fā)酵食品生產技術》、《乳制品加工技術》、《酶制劑生物技術》。

《功能食品加工技術》、《食品分析與檢驗》部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：啤酒釀造、食品藥品檢驗、譽察棚發(fā)酵食品加工技術。

以上內容參考 百度百科-食品生物技沒舉術